Fettucini Carbonara

Author: nurita solagratia // Category:


Kali ini mau posting resep yang gampil di buat dan yang pasti ga kalah rasanya dengan yang di resto terkenal. 


Bahan :
100 gr pasta fettucini
500 gr susu cair / cooking cream
150 gr keju cheddar atau parmesan
30 gr keju  edam
1 buah bawang bombang ukuran sedang, cincang
2 siung bawang putih, cincang
5 lembar daging asap (smoked beef), potong dadu
minyak untuk menumis secukupnya
Lada hitam secukupnya (jika suka)

Cara Membuat :
1. Rebus fettucini sampai matang, angkat dan tiriskan
2. Tumis smoked beef sebentar, lalu angkat
3. Bekas minyak tumisan kita masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum.
4. Lalu kita tuang susu cair, aduk hingga mendidih
5. Masukkan keju cheddar dan edam, aduk-aduk sampai susu agak kental
6. Masukkan fettucini dan smoked beef, aduk rata dan tambahkan lada hitam jika suka.
7. Angkat dan sajikan

Mau menikmati fettucini, tidak perlu jauh-jauh ke resto lagi.
Untuk keju bisa diganti dengan menggunakan keju parmesan.
Susu juga demikian bisa diganti dengan cooking cream. Di jamin rasanya lebih nendang lagi jika memakai cooking cream dan keju parmesan ^_^

Ukuran resep di atas tidak baku, jadi bisa diganti-ganti sesuai selera masing-masing. Simpel bingit kan.

Barbie Chika

Author: nurita solagratia // Category:

Cake ultah untuk Chika yang ingin sekali ultahnya tahun ini bisa dirayakan... hehehe. Maklumlah karena setiap dia ultah selalu kondisi sekitarnya tidak mendukung alias banjir. 

Chika ini kecil-kecil orangnya bawel, feminim dan kadang diam-diam suka dandan. Kue barbie cocok untuknya ^_^
 

Giant Cake - Princess

Author: nurita solagratia // Category:

Pesanan awal tahun yang sedikit bikin heboh. hehhee...
Hebohnya kenapa? karena customer minta cake ultah ukuran 60x60 alias guede. Maklumlah ini orderan giant cake pertama yang aku handle. Mengucap syukur pastinya karena selalu mendapatkan hal yang baru yang bisa menambah pengalaman :)

Sempat memberi masukan ke customer, bagaimana kalau kuenya di buat  2 tingkat saja dengan ukuran kue lebih kecil. Si mama cek ke anaknya yang mau ultah, ok untuk dibuat 2 tingkat. 

Sedikit lega karena ga perlu mikir alas kue yang tidak umum di pasaran. Heheheh.... 5 hari sebelum hari H, customer info minta kuenya balik ke ukuran semula 60x60 saja karena dia takut tidak bisa motong kue bertingkat (alias ga mau ribet motong kuenya). Wadoh.. tepok jidat ni ^`^.

Puter otak mikir gimana dengan alas kuenya. Cek ke toko kalau mau pesan baru jadi 5 hari kemudian. Ya sutra lah berdayakan yang ada saja. Beli alas kue ukuran 35x35 sebanyak 4, sambung-sambung dan topang bawahnya dengan alas kue yang lebih besar lagi. 
Persoalan ke-2 ukur lebar pintu, ternyata cukup untuk tatakan ukuran segitu. So tidak ada masalah.  Kue dibawa keluar lancar jaya.

Orderan selesai dikerjakan dengan baik dan yang ultah pun senang dengan hasilnya ^_^
Terima kasih.
  

Christmas Theme

Author: nurita solagratia // Category:

Fancy cookies tema natal ini menutup akhir tahun 2013, tapi baru sempat posting di awal 2014 ini :).
Terima kasih untuk pesanan rekan-rekan sekalian. 

Karena lucu, fancy cookies tema ini juga dijadikan bingkisan oleh kakak untuk peringatan 1000 hari meninggalnya suaminya yang peringatannya diadakan setelah Natal.